[vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=\u00bbfadeInDown\u00bb]Las celebraciones navide\u00f1as son muy importantes en Francia, por lo que cada regi\u00f3n tiene sus propias costumbres, muy arraigadas en la historia de la regi\u00f3n y que a\u00fan perduran en la actualidad. Los mercados navide\u00f1os, el vino caliente, los abetos, la canela, el chocolate y los adornos nos trasladan a un mundo m\u00e1gico durante la \u00e9poca navide\u00f1a. En Francia, la Navidad se celebra la noche del 24 de diciembre con la cena de Nochebuena, pero los preparativos comienzan mucho antes.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb33443″ img_size=\u00bb960×960″ alignment=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb]<\/p>\n
En las semanas previas a la Navidad, nos preparamos. Para los cristianos, este es el tiempo de Adviento. Hace mucho tiempo, un padre tuvo la idea de crear un calendario para hacer esperar a sus hijos hasta Navidad.
\nAs\u00ed surgi\u00f3 el calendario de adviento. Cada d\u00eda, a partir del 1 de diciembre, se abre una caja y se encuentra una sorpresa: una foto, un chocolate… \u00a1As\u00ed el tiempo parece m\u00e1s corto!<\/p>\n
En previsi\u00f3n del d\u00eda de Navidad, los cristianos hacen un bel\u00e9n en sus casas. Es recordar d\u00f3nde naci\u00f3 Jes\u00fas: en un establo con animales. Se instalan santones: pastores, ovejas, aldeanos… y el d\u00eda de Navidad se coloca al ni\u00f1o Jes\u00fas en el centro de sus padres: Mar\u00eda y Jos\u00e9.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb]<\/p>\n
Alsacia es la embajadora de la Navidad y es conocida por su \u00abcapital\u00bb navide\u00f1a, Estrasburgo. Desde finales de noviembre, Alsacia se prepara para las fiestas de fin de a\u00f1o (inicio del periodo de Adviento). Las fiestas se celebran hasta el 6 de enero, d\u00eda de la Epifan\u00eda. En toda Alsacia, los adornos embellecen las fachadas de las casas y se iluminan los escaparates, se organizan espect\u00e1culos y se instalan los famosos mercados navide\u00f1os, como en Estrasburgo y Colmar. El cuento de hadas contin\u00faa con muchas delicias locales, como las \u00abbredele\u00bb, peque\u00f1as galletas alsacianas que se elaboran a finales de a\u00f1o, el pan de especias y las \u00abmannele\u00bb, estos bollos con forma de hombre que se ofrecen el d\u00eda de San Nicol\u00e1s. En el pasado, el mercado de Navidad se organizaba en previsi\u00f3n del d\u00eda de San Nicol\u00e1s, pero como esta fiesta fue prohibida por la Reforma Protestante, pronto se sustituy\u00f3 por el \u00abChristkindelsm\u00e4rik\u00bb (\u00abmercado del ni\u00f1o Jes\u00fas\u00bb en alsaciano). El mercado navide\u00f1o m\u00e1s antiguo de Francia tuvo lugar en 1570, por lo que es una aut\u00e9ntica costumbre que ha perdurado a lo largo de los siglos.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_images_carousel images=\u00bb33450,33457″ img_size=\u00bb960×960″ css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb33464″ img_size=\u00bb960×960″ alignment=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb]<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb]En el Franco Condado, Pap\u00e1 Noel es sustituido por la t\u00eda Arie, conocida cari\u00f1osamente como \u00abel hada buena de la Navidad\u00bb. Seg\u00fan una leyenda local, es la reencarnaci\u00f3n de una condesa local, convertida en un hada protectora que vela por sus habitantes. Antiguamente, esta hada recib\u00eda a la gente en su gruta para que se calentaran y buscaran consuelo escuchando sus buenas palabras.
\nHoy en d\u00eda, durante las fiestas navide\u00f1as, la T\u00eda Arie, acompa\u00f1ada de su burro Marion, desfila por las calles de Montb\u00e9liard. Los ni\u00f1os pueden verla en el mercado navide\u00f1o y darle la lista con los regalos que quieren. El d\u00eda 24, la t\u00eda Arie es la encargada de dar los regalos a los ni\u00f1os y no Pap\u00e1 Noel, al que ya estamos todos acostumbrados. Si los ni\u00f1os se han portado mal, les deja ramitas en la puerta.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb]<\/p>\n
En Francia, la comida de Navidad se compone tradicionalmente de platos espec\u00edficos para una cena rica y copiosa.
\nDespu\u00e9s de servir el aperitivo, el foie gras se come como entrante. A continuaci\u00f3n, ostras y marisco servidos con la tradicional mantequilla salada bretona, lim\u00f3n y vinagre de chalota.
\nPero la comida no ha hecho m\u00e1s que empezar, y la Navidad en Francia no ser\u00eda una celebraci\u00f3n tradicional sin su plato de caracoles. A continuaci\u00f3n viene el plato principal, a menudo dividido en un plato de pescado y otro de carne. En todas las mesas se sirve salm\u00f3n seguido de pavo, acompa\u00f1ado de casta\u00f1as y, a veces, de morcilla blanca o negra. Para rematar todos estos manjares, no te levantas de la mesa sin probar el postre m\u00e1s popular durante las fiestas, el tronco de Yule.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb33471″ img_size=\u00bb960×960″ alignment=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb33478″ img_size=\u00bb960×960″ alignment=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb]El famoso tronco de Yule es una de las tradiciones navide\u00f1as m\u00e1s antiguas de Francia. Sus or\u00edgenes se remontan a varios siglos atr\u00e1s y se puede encontrar en todo el pa\u00eds, pero Borgo\u00f1a tiene una de las m\u00e1s bellas tradiciones. Seg\u00fan la costumbre, en Nochebuena hab\u00eda que quemar un tronco muy grande en la chimenea. Esto deb\u00eda consumirse lentamente e idealmente durar toda la noche de Navidad. Las familias se reun\u00edan en torno al fuego y bendec\u00edan este trozo de madera para obtener protecci\u00f3n para su hogar o mejores cosechas al a\u00f1o siguiente. En el pasado, las cenizas se guardaban hasta la siguiente Navidad como amuleto de buena suerte. En Navidad, en Borgo\u00f1a, los duendecillos escond\u00edan dulces en un gran tronco hueco o en un rinc\u00f3n de la chimenea, que los ni\u00f1os se divert\u00edan recuperando con un palo de madera.
\nHoy en d\u00eda, el tronco de Navidad es el postre favorito de las fiestas, y hay muchos sabores para elegir: crema de mantequilla, chocolate, caf\u00e9, crema de casta\u00f1as, mousse de frutas o helado, para un dulce final de la comida navide\u00f1a.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text][\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb]<\/p>\n
Si no nos gusta el fr\u00edo, todav\u00eda hay una opci\u00f3n: pasar la Navidad al sol de la Reuni\u00f3n. Las celebraciones navide\u00f1as en Reuni\u00f3n tambi\u00e9n son hermosas y tienen un aire veraniego. Las familias criollas decoran sus casas y colocan su propia versi\u00f3n del \u00e1rbol de Navidad: una rama de filao, una variedad de \u00e1rbol local.
\nLa cena de Nochebuena tambi\u00e9n es una oportunidad para darse un fest\u00edn. Las especialidades de Reuni\u00f3n mimar\u00e1n su paladar con deliciosos platos como: rougail de salchicha, pollo al curry, pescado o carne a la parrilla. No hay que olvidarse de degustar las frutas ex\u00f3ticas que protagonizan la mesa navide\u00f1a y que tambi\u00e9n se encuentran en muchas mesas francesas de la metr\u00f3poli en Navidad. Seg\u00fan la costumbre, las familias van a la misa de medianoche y luego, el 25 de diciembre, se re\u00fanen para hacer un picnic en la playa.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb33485″ img_size=\u00bb960×960″ alignment=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb]Las tradiciones navide\u00f1as en Francia son muy queridas porque nos permiten vivir bellos momentos rodeados de familia y amigos una vez al a\u00f1o. Sea religiosa o no, la Navidad es sobre todo simb\u00f3lica y nos da la oportunidad de reunirnos en torno a una buena comida, cantar, mimar a nuestros seres queridos y pasar momentos muy felices en su compa\u00f1\u00eda. \u00a1Feliz Navidad![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las celebraciones navide\u00f1as son muy importantes en Francia, por lo que cada regi\u00f3n tiene sus propias costumbres, muy arraigadas en la historia de la regi\u00f3n y que a\u00fan perduran en la actualidad.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":33436,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[657,725],"tags":[],"class_list":["post-30374","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-descubrir-francia","category-pagina-inicial-es"],"acf":[],"yoast_head":"\n