[vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeInDown”]Obchody Bo\u017cego Narodzenia s\u0105 bardzo wa\u017cne we Francji, dlatego ka\u017cdy region ma g\u0142\u0119boko zakorzenione zwyczaje zwi\u0105zane z histori\u0105 regionu i kt\u00f3re przetrwa\u0142y do \u200b\u200bdzi\u015b. Jarmarki bo\u017conarodzeniowe, grzane wino, choinki, cynamon, czekolada, dekoracje przenosz\u0105 nas do magicznego \u015bwiata w okresie \u015bwi\u0105tecznym. We Francji Bo\u017ce Narodzenie obchodzone jest wieczorem 24 grudnia wok\u00f3\u0142 posi\u0142ku wigilijnego, ale przygotowania zaczynaj\u0105 si\u0119 du\u017co wcze\u015bniej.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”33440″ img_size=”960×960″ alignment=”center” css_animation=”fadeIn”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]<\/p>\n
Tygodnie przed Bo\u017cym Narodzeniem zaczynaj\u0105 si\u0119 przygotowania. Dla chrze\u015bcijan jest to okres Adwentu. Dawno temu pewien tata wpad\u0142 na pomys\u0142 stworzenia kalendarza, kt\u00f3ry mia\u0142 pom\u00f3c jego dzieciom wytrzyma\u0107 do \u015awi\u0105t Bo\u017cego Narodzenia.
\nTak w\u0142a\u015bnie powsta\u0142 kalendarz adwentowy. Codziennie od 1 grudnia otwieramy jedno okienko i znajdujemy niespodziank\u0119: obrazek, czekoladk\u0119\u2026 Czas oczekiwania wydaje si\u0119 wi\u0119c kr\u00f3tszy!<\/p>\n
Czekaj\u0105c na Bo\u017ce Narodzenie, chrze\u015bcijanie przygotowuj\u0105 \u017c\u0142\u00f3bek w swoich domach. Ma to na celu upami\u0119tnienie miejsca, w kt\u00f3rym mia\u0142 si\u0119 narodzi\u0107 Jezus: w stajni ze zwierz\u0119tami. Ustawia si\u0119 figurki: pasterzy, barank\u00f3w, wie\u015bniak\u00f3w\u2026 a w Bo\u017ce Narodzenie wstawia si\u0119 figurk\u0119 Dzieci\u0105tka Jezus mi\u0119dzy jego rodzicami: Maryj\u0119 i J\u00f3zefa.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]<\/p>\n
Alzacja – ambasador obchod\u00f3w Bo\u017cego Narodzenia i znana ze swojej bo\u017conarodzeniowej \u201estolicy\u201d: Strasburga, ju\u017c od ko\u0144ca listopada przygotowuje si\u0119 do obchod\u00f3w \u015bwi\u0105t (pocz\u0105tek okresu Adwentu). Uroczysto\u015bci trwaj\u0105 do 6 stycznia, \u015awi\u0119ta Trzech Kr\u00f3li. W ca\u0142ej Alzacji dekoracje zdobi\u0105 fasady dom\u00f3w, roz\u015bwietlaj\u0105 si\u0119 witryny sklep\u00f3w, organizowane s\u0105 przedstawienia i s\u0142ynne jarmarki bo\u017conarodzeniowe, jak w Strasburgu i Colmar. Magia trwa razem z wieloma lokalnymi przysmakami, takimi jak \u201ebredele\u201d, ma\u0142e alzackie ciasteczka pieczone na koniec roku, pierniki i \u201emannele\u201d, bu\u0142eczki w kszta\u0142cie ludzika rozdawane w dniu \u015awi\u0119tego Miko\u0142aja. Wcze\u015bniej jarmark bo\u017conarodzeniowy by\u0142 organizowany w oczekiwaniu na \u015bw. Miko\u0142aja, ale poniewa\u017c festiwal ten zosta\u0142 zakazany przez reformacj\u0119 protestanck\u0105, szybko zosta\u0142 zast\u0105piony przez \u201eChristkindelsm\u00e4rik\u201d (\u201etarg Dzieci\u0105tka Jezus\u201d w j\u0119zyku alzackim). Najstarszy jarmark bo\u017conarodzeniowy we Francji odby\u0142 si\u0119 w 1570 roku, wi\u0119c jest to prawdziwy zwyczaj, kt\u00f3ry trwa przez wieki.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_images_carousel images=”33447,33454″ img_size=”960×960″ css_animation=”fadeIn”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”33461″ img_size=”960×960″ alignment=”center” css_animation=”fadeIn”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]W regionie Franche-Comt\u00e9 \u015awi\u0119ty Miko\u0142aj zosta\u0142 zast\u0105piony przez cioci\u0119 Arie, pieszczotliwie nazywan\u0105 \u201edobr\u0105 wr\u00f3\u017ck\u0105 bo\u017conarodzeniow\u0105\u201d. Wed\u0142ug miejscowej legendy jest reinkarnacj\u0105 rodzimej hrabiny, kt\u00f3ra teraz sta\u0142a si\u0119 opieku\u0144cz\u0105 wr\u00f3\u017ck\u0105 czuwaj\u0105c\u0105 nad swoimi mieszka\u0144cami. W przesz\u0142o\u015bci ta wr\u00f3\u017cka przyjmowa\u0142a w swojej jaskini ludzi, kt\u00f3rzy przychodzili si\u0119 ogrza\u0107 i szuka\u0107 pocieszenia, s\u0142uchaj\u0105c jej dobrych s\u0142\u00f3w.
\nObecnie, w okresie Bo\u017cego Narodzenia, Ciocia Arie wraz ze swoim os\u0142em Marion przemierza ulice Montb\u00e9liard. Dzieci mog\u0105 spotka\u0107 j\u0105 na jarmarku bo\u017conarodzeniowym i wr\u0119czy\u0107 jej list\u0119 prezent\u00f3w, kt\u00f3re chc\u0105. 24 to ciocia Arie jest odpowiedzialna za rozdawanie prezent\u00f3w dzieciom, a nie \u015awi\u0119ty Miko\u0142aj, do kt\u00f3rego wszyscy jeste\u015bmy teraz przyzwyczajeni. Je\u015bli dzieci nie by\u0142y grzeczne, zostawia im ga\u0142\u0105zki pod drzwiami![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]<\/p>\n
We Francji posi\u0142ek bo\u017conarodzeniowy tradycyjnie sk\u0142ada si\u0119 z okre\u015blonych da\u0144, kt\u00f3re stanowi\u0105 obfit\u0105 i bogat\u0105 kolacj\u0119.
\nPo podaniu aperitifu jako przystawk\u0119 serwuje si\u0119 foie gras. Nast\u0119pnie podawane s\u0105 ostrygi i owoce morza serwowane z solonym mas\u0142em, zgodnie z breto\u0144sk\u0105 tradycj\u0105, a tak\u017ce z cytryn\u0105 i sosem winegret z szalotk\u0105.
\nJednak posi\u0142ek dopiero si\u0119 zaczyna, a Bo\u017ce Narodzenie we Francji nie by\u0142oby tradycyjnym \u015bwi\u0119tem bez potrawy ze \u015blimak\u00f3w. Nast\u0119pne jest danie g\u0142\u00f3wne, cz\u0119sto podzielone na danie rybne, a nast\u0119pnie danie mi\u0119sne. Na wszystkich sto\u0142ach degustuje si\u0119 wi\u0119c \u0142ososia, nast\u0119pnie indyka z kasztanami i czasami bia\u0142\u0105 lub czarn\u0105 kie\u0142bas\u0105. Aby delikatnie zako\u0144czy\u0107 te wszystkie przysmaki, nie mo\u017cna wsta\u0107 od sto\u0142u bez spr\u00f3bowania najpopularniejszego w okresie \u015bwi\u0105tecznym deseru, czyli b\u00fbche de No\u00ebl (ciasto form\u0105 przypominaj\u0105ce kawa\u0142ek drewna).[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”33468″ img_size=”960×960″ alignment=”center” css_animation=”fadeIn”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”33475″ img_size=”960×960″ alignment=”center” css_animation=”fadeIn”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]S\u0142ynne b\u00fbche jest jedn\u0105 z najstarszych tradycji bo\u017conarodzeniowych we Francji. Jego pochodzenie si\u0119ga kilku wiek\u00f3w i mo\u017cna je znale\u017a\u0107 w ca\u0142ym kraju, ale Burgundia ma jedn\u0105 z naj\u0142adniejszych tradycji. Zgodnie ze zwyczajem, w Wigili\u0119 w kominku trzeba by\u0142o spali\u0107 bardzo du\u017cy kawa\u0142ek drewna. Powinien on pali\u0107 si\u0119 powoli i najlepiej przez ca\u0142\u0105 noc Bo\u017cego Narodzenia. Rodziny zbiera\u0142y si\u0119 wok\u00f3\u0142 ogniska i b\u0142ogos\u0142awi\u0142y ten kawa\u0142ek drewna, aby w nast\u0119pnym roku uzyska\u0107 ochron\u0119 dla swoich dom\u00f3w lub lepsze plony. W przesz\u0142o\u015bci przechowywano popi\u00f3\u0142 do nast\u0119pnych \u015awi\u0105t Bo\u017cego Narodzenia jako talizman przynosz\u0105cy szcz\u0119\u015bcie. W Burgundii na Bo\u017ce Narodzenie mali skrzaty chowa\u0142y s\u0142odycze w du\u017cym, wydr\u0105\u017conym pniu lub w k\u0105cie kominka, kt\u00f3re dzieci z rado\u015bci\u0105 wyci\u0105ga\u0142y za pomoc\u0105 drewnianej pa\u0142eczki.
\nDzi\u015b rolada \u015bwi\u0105teczna (b\u00fbche de No\u00ebl) to ulubiony deser podczas \u015bwi\u0105t ko\u0144cz\u0105cego si\u0119 roku, a do wyboru mamy wiele smak\u00f3w: z kremem ma\u015blanym, czekoladow\u0105, kawow\u0105, z kremem kasztanowym, owocow\u0105 piank\u0105, a tak\u017ce lodow\u0105 \u2014 by \u0142agodnie zako\u0144czy\u0107 \u015bwi\u0105teczny posi\u0142ek.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text][\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]<\/p>\n
Je\u015bli zimno nas nie cieszy, pozostaje jeszcze jedna opcja: sp\u0119dzi\u0107 \u015awi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia w s\u0142o\u0144cu Reunion. \u015awi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia na Reunion s\u0105 r\u00f3wnie\u017c pi\u0119kne i maj\u0105 atmosfer\u0119 lata. Rodziny kreolskie dekoruj\u0105 swoje domy i ustawiaj\u0105 swoj\u0105 wersj\u0119 choinki \u2014 ga\u0142\u0105\u017a filao, czyli lokalnego gatunku drzewa.
\nWigilia Bo\u017cego Narodzenia to tak\u017ce okazja do smakowitego uczczenia \u015bwi\u0119ta. Specja\u0142y z Reunion rozpieszcz\u0105 kubki smakowe pysznymi daniami, takimi jak: kie\u0142baski rougail, kurczak z curry, ryby czy mi\u0119sa z grilla. Nie nale\u017cy zapomina\u0107 o skosztowaniu egzotycznych owoc\u00f3w, kt\u00f3re znajduj\u0105 si\u0119 w centrum uwagi na \u015bwi\u0105tecznym stole i kt\u00f3re z okazji \u015awi\u0105t Bo\u017cego Narodzenia mo\u017cna znale\u017a\u0107 r\u00f3wnie\u017c na wielu francuskich sto\u0142ach w metropolii. Zgodnie ze zwyczajem rodziny id\u0105 na pasterk\u0119, a nast\u0119pnie 25 grudnia spotykaj\u0105 si\u0119 na pikniku na pla\u017cy.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”33482″ img_size=”960×960″ alignment=”center” css_animation=”fadeIn”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]Je\u015bli tradycje bo\u017conarodzeniowe we Francji s\u0105 nam tak bliskie, to dlatego, \u017ce raz w roku pozwalaj\u0105 nam prze\u017cy\u0107 pi\u0119kne chwile w gronie rodziny lub przyjaci\u00f3\u0142. Bez wzgl\u0119du na to, czy \u015bwi\u0119ta maj\u0105 charakter religijny czy nie, s\u0105 one przede wszystkim symboliczne i daj\u0105 nam mo\u017cliwo\u015b\u0107 spotkania si\u0119 przy dobrym posi\u0142ku, \u015bpiewania, rozpieszczania bliskich i sp\u0119dzenia bardzo radosnych chwil. Weso\u0142ych \u015awi\u0105t![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Obchody Bo\u017cego Narodzenia s\u0105 bardzo wa\u017cne we Francji, dlatego ka\u017cdy region ma g\u0142\u0119boko zakorzenione zwyczaje zwi\u0105zane z histori\u0105 regionu i kt\u00f3re przetrwa\u0142y do \u200b\u200bdzi\u015b.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":33433,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[647,700],"tags":[],"class_list":["post-30325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-odkryj-francje","category-podswietlenie-strony-glownej"],"acf":[],"yoast_head":"\n