[vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeInDown”]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”33259″ img_size=”960×960″ alignment=”center” css_animation=”fadeIn”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]O Natal na Bulg\u00e1ria \u00e9 uma \u00e9poca importante do ano porque a fam\u00edlia se re\u00fane para jantar na noite de 24 de dezembro. \u00c9 uma festa simultaneamente antiga e nova, que sofreu grandes altera\u00e7\u00f5es ao longo do s\u00e9culo XX.
\nComo a Bulg\u00e1ria \u00e9 um pa\u00eds crist\u00e3o ortodoxo, o Natal era tradicionalmente celebrado a 7 de janeiro at\u00e9 1967. Atualmente, a igreja b\u00falgara abandonou o calend\u00e1rio juliano e passou a utilizar o calend\u00e1rio gregoriano.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]Na Bulg\u00e1ria, o Natal \u00e9 celebrado em duas fases – a v\u00e9spera de Natal (conhecida como “Badni Vetcher”, na noite de 24 de dezembro) e o Natal (conhecido como “Koleda” ou “Rojdestvo Hristovo” (o Nascimento de Cristo), a 25 de dezembro).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]A v\u00e9spera de Natal \u00e9 o \u00faltimo dia de jejum dos 40 dias de Advento que come\u00e7am a 15 de novembro. Tradicionalmente, o Natal exige que seja servido um n\u00famero \u00edmpar de pratos diferentes. A refei\u00e7\u00e3o da v\u00e9spera de Natal \u00e9 composta por sete, nove ou doze pratos e tem a particularidade de n\u00e3o conter carne.<\/p>\n
Confeccionamos pratos \u00e0 base de legumes, como pimentos recheados, leguminosas, sementes, fruta, mel e frutos secos. As nozes est\u00e3o sempre presentes na mesa de Natal b\u00falgara e a forma como s\u00e3o partidas faz prever o sucesso ou o fracasso do ano seguinte. Em cima da mesa, h\u00e1 uma s\u00e9rie de pratos t\u00edpicos b\u00falgaros, como o “sarmis”.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”33266″ img_size=”960×960″ alignment=”center” css_animation=”fadeIn”][vc_column_text][\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]N\u00e3o se esque\u00e7a de servir o tradicional p\u00e3o redondo decorado chamado “Banitsa”. Algumas pessoas colocam uma moeda no interior e a pessoa que a encontra \u00e9 suposto ter boa sorte e boa fortuna para o resto do ano. Quanto menos pratos ficarem na mesa no final da refei\u00e7\u00e3o, mais rico ser\u00e1 o ano que se aproxima.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”33273″ img_size=”960×960″ alignment=”center” css_animation=”fadeIn”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]No dia de Natal, ao contr\u00e1rio do que acontece no dia anterior, os b\u00falgaros podem comer carne. Tradicionalmente, as fam\u00edlias re\u00fanem-se \u00e0 volta da fogueira para saborear um delicioso jantar. Enquanto comem salsichas de porco ou peru, desejam uns aos outros sa\u00fade e felicidade para o pr\u00f3ximo ano.
\nSegundo a tradi\u00e7\u00e3o, o homem mais velho da fam\u00edlia faz uma ora\u00e7\u00e3o, parte o p\u00e3o e d\u00e1 um peda\u00e7o a cada membro da fam\u00edlia \u00e0 mesa, come\u00e7ando pelo mais velho.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]Nalgumas regi\u00f5es do pa\u00eds, o vinho tinto \u00e9 obrigat\u00f3rio \u00e0 mesa. Tal como noutros costumes religiosos, simboliza o sangue de Jesus Cristo, raz\u00e3o pela qual \u00e9 colocado sobre a mesa.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]O tronco de Yule vem de uma \u00e1rvore especial e \u00e9 colocado na lareira na v\u00e9spera de Natal. Trata-se normalmente de um peda\u00e7o de madeira grosso e largo, muitas vezes feito de carvalho ou pera. Pela forma como arde na lareira, pode dizer-se como ser\u00e1 o novo ano – se o fogo se enfurece e lan\u00e7a muitas fa\u00edscas, o ano seguinte ser\u00e1 f\u00e9rtil e rico. O tronco que escolher para a noite de Ano Novo deve ser grande e grosso. Ela manter\u00e1 o fogo aceso na casa durante toda a noite. Geralmente, as mulheres s\u00e3o respons\u00e1veis pela prepara\u00e7\u00e3o da mesa, mas os homens tamb\u00e9m desempenham o seu papel na organiza\u00e7\u00e3o da festa.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”33280″ img_size=”960×960″ alignment=”center” css_animation=”fadeIn”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]Por exemplo, escolher e instalar o registo \u00e9 uma tarefa masculina. O homem tem de a transportar ao ombro para que n\u00e3o toque no ch\u00e3o, prepar\u00e1-la e acend\u00ea-la. Na manh\u00e3 seguinte, o fogo deve ser apagado com vinho. Se houver partes n\u00e3o queimadas, podem ser utilizadas para fazer cruzes ou incorporadas no arado – um s\u00edmbolo de fertilidade e trabalho \u00e1rduo. A cinza \u00e9 espalhada nos campos para fins de fertilidade, mas tamb\u00e9m pode ser utilizada para fins medicinais.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”33287″ img_size=”960×960″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]Pe\u00e7o desculpa a quem n\u00e3o gosta de carne de porco, mas a antiga tradi\u00e7\u00e3o b\u00falgara diz que no dia 25 de dezembro – dia de Natal – \u00e9 abatido e depois comido um porco especialmente engordado para a ocasi\u00e3o. Hoje em dia, \u00e9 mais f\u00e1cil encontrar porcos no campo do que na cidade, pelo que pode respeitar a tradi\u00e7\u00e3o e cozinhar carne de porco (que comprou na loja) para a ceia de Natal.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]Esta tradi\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 por acaso e justifica o jejum de carne muito rigoroso durante os 40 dias que antecedem o Natal. E se nos deixarmos transportar para um tempo em que o p\u00e3o era o alimento principal, compreenderemos facilmente porque \u00e9 que a carne de porco era um verdadeiro sonho depois de mais de um m\u00eas de jejum.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]Consoante a regi\u00e3o do pa\u00eds, o Natal tem v\u00e1rios nomes que, por diversas raz\u00f5es, j\u00e1 quase n\u00e3o s\u00e3o utilizados. Por exemplo, a v\u00e9spera de Natal \u00e9 tamb\u00e9m conhecida como “Petit Noel” ou “Bydnik”. A celebra\u00e7\u00e3o do nascimento de Jesus come\u00e7a a 24 de dezembro e prolonga-se por tr\u00eas dias. O dia 25 de dezembro \u00e9 conhecido como o “Grande Natal” ou “Bojich”. Este nome ainda \u00e9 utilizado em algumas regi\u00f5es do pa\u00eds e muitas pessoas mais velhas ainda o chamam assim.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”55375″ img_size=”960×960″ alignment=”center” css_animation=”fadeIn”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]Uma visita (Koleduvane) de cantores (chamados Koledari) vestidos com trajes tradicionais \u00e9 uma das tradi\u00e7\u00f5es natal\u00edcias da Bulg\u00e1ria. O ritual Koleduvane \u00e9 realizado na noite entre a v\u00e9spera e a manh\u00e3 de Natal. Segundo a lenda, surgiram v\u00e1rios seres sobrenaturais como os “karakondjuli”, os vampiros e os duendes. Durante anos, as pessoas acreditaram que os Koledars t\u00eam um super poder para afugentar todos os esp\u00edritos malignos, raz\u00e3o pela qual andam de casa em casa quando est\u00e1 escuro.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]As letras das suas can\u00e7\u00f5es s\u00e3o sempre dedicadas \u00e0 sa\u00fade e \u00e0 prosperidade. Os donos das casas que visitam recebem-nos sempre com presentes. Cantam can\u00e7\u00f5es diferentes, mas cada uma delas fala de sa\u00fade e prosperidade no Ano Novo. Nessa altura, o pa\u00eds estava ainda muito desenvolvido do ponto de vista agr\u00edcola, o Natal ca\u00eda a meio do inverno e o novo ano agr\u00edcola ainda n\u00e3o tinha come\u00e7ado.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]Segundo a tradi\u00e7\u00e3o, os propriet\u00e1rios oferecem aos Koledars “kolaches”, um tipo de p\u00e3o com um buraco no meio. O “kolache” deve ser pendurado na “koledarka” (uma vara especial que cada Koledar deve levar quando visita as casas). Os trajes tradicionais de Natal incluem “yamurluks” espessos e quentes – pe\u00e7as de vestu\u00e1rio especiais feitas \u00e0 m\u00e3o a partir de l\u00e3 e pele, utilizando uma tecnologia antiga que foi esquecida durante anos. Era importante para os Koledars estarem protegidos do frio e da chuva. Atualmente, estas pe\u00e7as de vestu\u00e1rio continuam a ser um s\u00edmbolo da tradi\u00e7\u00e3o natal\u00edcia.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”55357″ img_size=”960×960″ alignment=”center” css_animation=”fadeIn”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]<\/p>\n
Segundo a tradi\u00e7\u00e3o, na v\u00e9spera de Natal, os c\u00e9us abrem-se e os desejos mais sinceros s\u00e3o satisfeitos. Este \u00e9 o momento em que pode pedir algo do seu cora\u00e7\u00e3o e obt\u00ea-lo. Mesmo que n\u00e3o acredite agora, se quiser realmente algo do fundo do seu cora\u00e7\u00e3o, pode tornar-se realidade.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”55366″ img_size=”960×960″ alignment=”center” css_animation=”fadeIn”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css_animation=”fadeIn”]O costume consiste num passeio em torno de uma determinada zona (bairro ou aldeia) e \u00e9 geralmente praticado por crian\u00e7as com idades compreendidas entre os 4 e os 12 anos. Segundo a hist\u00f3ria, antigamente eram os homens que o faziam, mas com o tempo passou para as crian\u00e7as ou para os mais jovens. Tal como os Koledars, os survakars deslocam-se de casa em casa. Entram nas casas e d\u00e3o bofetadas nas costas dos propriet\u00e1rios com a sua “survachka” (especialmente preparada). Esta tradi\u00e7\u00e3o \u00e9 conhecida como “survakane”. Tradicionalmente, \u00e9 acompanhada de poemas que desejam sa\u00fade e fertilidade. Em troca, os anfitri\u00f5es oferecem presentes, tradicionalmente sob a forma de alimentos (p\u00e3o, vinho, frutos secos, nozes, etc.) ou de dinheiro.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O Natal na Bulg\u00e1ria \u00e9 uma \u00e9poca importante do ano porque a fam\u00edlia se re\u00fane para jantar na noite de 24 de dezembro. Trata-se de uma festa antiga e nova, que sofreu grandes altera\u00e7\u00f5es ao longo do s\u00e9culo XX.<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":33226,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[652,833,583],"tags":[],"class_list":["post-48082","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-descubra-a-bulgaria","category-descubra-a-europa-com-ab2pro","category-pagina-inicial"],"acf":[],"yoast_head":"\n