NATAL E ANO NOVO NA HUNGRIA
Como na maioria dos países, os preparativos de Natal na Hungria começam com a iluminação da primeira vela na grinalda de Advento. As casas e apartamentos estão cobertos com decorações de Natal, as lojas estão cheias de pessoas à procura avidamente dos melhores presentes para os seus entes queridos. Mas os preparativos de Natal não se limitam a enfatizar os presentes e o menu de Natal. À medida que esta bela festa se aproxima, os mercados de Natal abrem as suas portas e pode desfrutar de deliciosos produtos, vinho tinto e castanhas assadas.
Tradições de Natal na Hungria
O período de Natal é também muito popular entre as crianças, porque no início de Dezembro, na noite de 5 de Dezembro, elas são visitadas por um velhote de barba longa da Lapónia, conhecido como São Nicolau. As crianças que se portaram bem recebem um pacote cheio de bugigangas e outras guloseimas nas suas botas cuidadosamente limpas e colocadas na janela, mas as crianças cujos nomes estão escritos na lista ‘malandreca’ só encontram galhos nas botas no dia seguinte.
Na Hungria, uma das tradições populares mais conhecidas no período que antecede o Natal é o jogo de Belém, que conta a história do nascimento do bebé Jesus. Esta apresentação apresenta normalmente a busca da casa de José e Maria, seguida da chegada dos pastores e dos três reis guiados pelos anjos à manjedoura após o nascimento do Salvador. Naqueles dias, o espectáculo era realizado nas casas das famílias, onde os artistas eram convidados pelos habitantes da casa para uma refeição e uma bebida depois. Hoje em dia, a peça de Belém é mais frequentemente representada numa igreja ou numa peça de teatro escolar após longos preparativos.
Superstições de Natal na Hungria
Quando 24 de Dezembro chega, as casas começam a ganhar vida. A família reúne-se para decorar a árvore de Natal, que só deve ser trazida para casa neste dia, porque se a árvore for trazida antes desta data, pode atrair espíritos malignos e deve, naturalmente, ser evitada ?! Há também muitas crenças de Natal populares mais antigas, das quais só as nossas avós ou bisavós ainda se lembram. Transmitem crenças e superstições a fim de impedir que o diabo se instale nas nossas casas. O que poderia ser visto como uma piada de mau gosto não é, estas crenças são vividas e partilhadas com grande seriedade e são parte integrante do Natal húngaro. De acordo com uma antiga superstição, a 24 de Dezembro as mulheres devem limpar-se, porque o diabo pode instalar-se onde quer que haja sujidade. Neste dia, devemos também usar as nossas melhores roupas, mas elas não devem ser novas ou trarão má sorte, e as mulheres não devem pentear-se à noite, caso contrário a sua beleza desaparecerá em breve. Além disso, entre as duas férias, não deve lavar a sua roupa, pois isto também pode trazer má sorte. Mas para estar protegido da má sorte durante este período, pode-se colocar visco por cima da porta da nossa casa para manter afastados os espíritos maus ou acender uma vela na janela para que a sorte nos encontre.
Ceia de Natal
O tradicional menu de Natal húngaro também nos pode trazer boa sorte no futuro. Por exemplo, os alimentos recheados simbolizam a abundância. Se comer peixe, irá progredir na sua carreira como um peixe na água. O menu de Natal deve conter feijão, sementes de papoila ou lentilhas (embora os húngaros prefiram deixar as lentilhas para o Ano Novo), que trazem dinheiro para o comedor. Como todos estes pratos húngaros cuidadosamente preparados parecem deliciosos para o Natal!
Na véspera de Natal, a maioria da família reúne-se à volta da mesa elaboradamente decorada. Um dos pratos de Natal mais famosos na Hungria é a couve recheada, que é um prato feito de folhas de couve recheadas com carne picada picante e normalmente coberta com um pouco de carne fumada. É comido com pão e natas. Há também peixe na mesa, geralmente em sopa ou empanado, e peru recheado. Na véspera de Natal, é também comum nas famílias húngaras prepararem bife de porco, salsichas ou carne de porco assada. Para sobremesa, pode apreciar “bejgli” (bolo recheado com sementes de papoila, nozes ou castanhas) ou uma popular pastelaria húngara. Esta última é recheada com compota de damasco e nozes picadas entre as folhas de massa quebradiça, depois coberta com uma camada de chocolate.
Quando a árvore de Natal é decorada e os pratos festivos desaparecem da mesa (porque são deliciosos), as famílias católicas vão frequentemente à missa da meia-noite. E à noite, enquanto dormimos, na Hungria, ao contrário do que acontece em muitos outros países, não é o Pai Natal que entra furtivamente nas nossas casas, mas sim o próprio Jesus ou um anjo, que passa presentes às boas crianças debaixo das árvores de Natal acompanhado por um sino.
Ano Novo na Hungria
Depois do Natal ter terminado e o “bejgli” ter partido, podemos começar a planear a festa de Ano Novo. É claro que também existem superstições para evitar a má sorte e para atrair boa sorte. Por exemplo, no Dia de Ano Novo, levar o lixo para fora traz má sorte. É proibido lavar, coser ou qualquer outro trabalho doméstico e também cortar com tesouras, pois trazem má sorte. Para atrair a boa sorte, comer lentilhas no primeiro dia do novo ano para trazer abundância. Comer strudel no primeiro dia do ano prolongará a vida e a primeira pessoa que convidar para a sua casa deve ser um homem jovial, se quiser ter alguma sorte.
No Dia de Ano Novo reunimo-nos com amigos e familiares para nos despedirmos dos problemas do ano passado com uma celebração barulhenta. E quando chega a meia-noite, todo o país se cala, ouvimos juntos o hino nacional húngaro, e depois acolhemos o novo ano com gaitas de foles e fogo-de-artifício. No dia seguinte às festividades, não se esqueça de comer lentilhas e não seja demasiado preguiçoso, porque o que fizermos no primeiro dia do ano irá determinar o resto do ano!
Independentemente do país, costumes, folclore ou local onde são celebradas as férias de Inverno, esta época do ano celebra o amor, a família e o tempo juntos.
Desejamos a todos um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo!
